Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

En cette période estivale trop envie de savourer des recettes alléchantes méditerranéennes. J’ai envie de bruschetta, de risotto (mon pêché mignon toutes saisons) et de salade de fruits… Direction le quartier des Champs-Élysées, au 36 rue Marbeuf chez Vapiano, pour déguster la carte estivale 2018.

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

Une touche estivale à l’heure du repas chez Vapiano cet été 2018

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

En toute honnêteté, je ne connaissais pas Vapiano et son concept Self-service ++++. J’ai été invitée avec un N+1 par Hivency. Et bien, je peux vous dire que j’ai été agréablement surprise et je pense que Damien, le manager et les cuisiniers y sont pour beaucoup. La cuisine méditerranéenne de Vapiano a su me faire voyager en Italie le temps d’un repas. Au menu estival :

Entrée :

Bruschetta : ciabatta croustillante avec des tomates marinées dans de l’huile d’olive extra vierge et de l’ail.

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

Caprese  : tomates cerise avec une boule de Mozzarella di Bufala, du basilic et de la roquette.

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Plat :

Risotto Verde : épinard, courgette, pesto

Une cuisine méditerranéenne, au 36 rue Marbeuf dans le 8 ème arrondissement de Paris

Dessert :

La Macedonia : salade de fruits frais : fraise, pomme, melon, ananas

La Crostata di Abicocche al Pistacchio (tarte abricot, pistache).

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Ce que j’en pense :

Le lieu est agréable. Très bien pour un déjeuner/dîner. J’ai préféré dîner au rdc beaucoup moins bruyant qu’à l’étage et la décoration est épurée.  Gros coup de cœur pour le mur végétal.  Le service était fluide, mon dîner s’est bien déroulé. Damien était très à l’écoute. Rien à dire. Les cocktails sont tout simplement bons. Rien à envier à certains bars à cocktail réputé de la capitale. S’il faut pinailler, titiller je dirai dommage que les pailles utilisées pour les cocktails ne soient pas recyclables…L’entrée dégustative, mon plat savoureux et gourmand, mon dessert frais. J’ai pris plaisir à manger. D’ailleurs, on est servi généreusement, je n’ai pas pu finir mon assiette.  Du coup, pour ne pas gaspiller, Damien m’a proposé un doggy bag. Est-ce que je reviendrai chez Vapiano ? Certainement, j’ai trop envie de déguster leur pizza et leur tiramisu. Avez-vous déjà mangé chez Vapiano ?

 

Info pratique :

Vous avez jusqu’à début septembre 2018 pour découvrir la carte estivale de Vapiano dans tous les restaurants Vapiano et en livraison sur www.vapiano.fr

 

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