Les galettes de rois les plus originales et savoureuses de la capitale

 

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Je déclare la saison des galettes ouvertes !

J’aime la galette mais savez-vous comment ?!  Ami(e)s gourmands, amateurs de frangipane, amateurs de galette des rois ou encore de brioche enrobée de sucre ou de fruits confits, nous allons nous régaler ce dimanche 6 janvier 2019, date de l’Epiphanie. Cette année encore, les chefs pâtissiers de grandes maisons ne cessent de nous surprendre par leurs créations originales   des galettes des rois.

Épiphanie 2019 : Les galettes des rois les plus originales et savoureuses de la capitale

 Succomber aux douceurs et l’originalités des galettes des rois.

Épiphanie 2019 : Les galettes des rois les plus originales et savoureuses de la capitale

Frédéric Cassel a imaginé une galette des rois dégustative et originales autour de la crème d’amande et yuzu, le tout recouvert de sésame noir et blanc torréfiés, la maison Dalloyau propose une délicieuse galette poire/tonka imaginée par Jérémy Del Val et Nicolas Boucher. Le plus de cette galette ? Sa fève signée Gas bijoux, la maison Lenôtre ose la galette à base de crème d’amande ponctuée d’un praliné de pistaches torréfiées, nos papilles adorent. Mon coup de cœur créativité cette année 2019 est pour le millefeuille des rois imaginé par Pierre Marcolini. Une merveille en bouche.

 

Épiphanie 2019 : Les galettes des rois les plus originales et savoureuses de la capitale

Découvrez ma sélection de galettes des rois les plus originales et savoureuses de la capitale en images :

 

Épiphanie 2019 : Les galettes des rois les plus originales et savoureuses de la capitale

Et vous, êtes -vous plus galette des rois classiques ou plus gourmande en fruits confits ou et tout chocolat ?

 

Bonne fête de l’Épiphanie à tous !

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